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むぎどくです＾＾
料理をするのは好きだけど、木曜ってちょっとだけさぼりたくなります(笑)
そんな日に作ったのが、しゅうまいです(*´ω｀*)
でもしゅうまいの皮って結構余りませんか？(笑)
私はいつも目分量で作るので余ります(笑)
この記事は
・しゅうまいの皮が余った時のリスト
・しゅうまいの皮で作るピザ
・しゅうまいのズボラな作り方
についての記事です。
しゅうまいの皮余った時に作るリスト
・ウインナーをしゅうまいの皮で巻いて、トースターで焼く。
・しゅうまいの皮をチーズで巻いて、トースターで焼きはちみつをかける。
・しゅうまいの皮をハムかベーコンを巻いてトースターで焼く。
・しゅうまいの皮にリンゴジャムとチーズを入れてお菓子風
・しゅうまいの皮を揚げて、サラダのトッピング
・中華スープにしゅうまいの皮を入れてワンタン風に
と色々あるのですが、
我が家で好評なのはしゅうまいの皮で作ったピザ！
しゅうまいの皮でピザ・・・風
しゅうまいの皮が４枚余る
ってあれれ？
ちゃんと材料を計ったのに皮が余ったよ(´;ω;｀)
餃子でもしゅうまいでも
むぎどくはだいたい皮を余らせます。
むぎどくはかなりズボラです(笑)
余った皮をどうしよか・・・
と思ったときに思いついたのがピザです。
しゅうまいの皮のピザの作り方
まず、フライパンに皮をのせます。
ケチャップとマヨネーズをかけます。
※ピザソースがあればピザソースを♪
冷蔵庫にある具材を切ってのっける
今回、むぎどくのお家にあった具材は
むぎどくマッシュルーム、玉ねぎ、ウインナーでした。
具材の上にチーズをのせ、オリーブオイルを上から少しかけていく
フライパンに蓋をして、弱火でじっくり焼いていく。
だいたい10分くらいですが、チーズが解けたらOKにしています。
↑こんな感じでチーズがとけたら、お皿に移して
ピザカッターで切って完成！！！
だったのですが、ピザ生地（しゅうまいの皮）が足りず、
チーズがフライパンにくっついてしまっていて、取れなかったので
少し、冷ましてからお皿にうつしました(*´ω｀*)
お味は想像におまかせします( *´艸｀)
しゅうまいって作るのって意外と楽
しゅうまいって作るまで、
大変そう・・・
時間かかりそう・・・
と思っていました。
いざ、作ってみると、形にこだわらなければ楽じゃない？
って考えに変わりました。
・豚肉 200g
・玉ねぎ 1/2
・しゅうまいの皮 20枚
・オイスターソース
・ショウガ
・砂糖
・ガラスープ
・片栗粉
※味付けは目分量ですが、小さじ１～２くらいです。
作り方は玉ねぎをざっくり３等分して、手動のみじん切り器に入れて回す。
調味料（オイスターソース、ショウガ、砂糖、ガラスープ、片栗粉）
手で混ぜるときはビニール手袋使用しています。
この時に瞬間湯沸かし器でお湯を沸かす
包んだしゅうまいをのせていく
しゅうまいの包み方は、真ん中に具材をだいたいに置き、
なんとなく包んでいきます。
↑なんとなく包んだしゅうまい
むぎどく今回のは水切りしゅうまいを入れたので、ちょっとだけ白っぽい
むぎどくしゅうまいに火が通ったか確認するのに、
１個だけ半分にわり、火が通ってたら味見♪
みじん切り器を使うと、もう包丁でみじん切りすることはできなくなりました。
みじん切り器を使うと
まず、早い！！！
みじん切り器は
玉ねぎ半分だと30秒くらいでみじん切りができます。
包丁で切ると、私は5分くらいかかります。
そして、みじん切りした野菜がこぼれないのがいいです！
我が家はにゃんこを３匹も飼っていて、
玉ねぎがにゃんこにとって良くないので、キッチンの床に少しでもこぼれると
念入りに探す事になります。
それを考えるとみじん切り器は我が家にはかかせない調理器具です。
具材を入れて蓋をする
→蓋の赤い取っ手を手前に引くのを繰り返すだけで
めんどうなみじん切りが一瞬でできちゃう神具です(*´ω｀*)
ここまで読んでくれてありがとうございます(*´ω｀*)
したっけまたね(*’ω’*)ノ
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